UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com
===
Adas adalah berasal dari Eropa selatan dan wilayah Mediterania. Nama berasal dari kata Yunani untuk "maraton" karena pertempuran yang terkenal di Marathon (490 SM) terhadap Persia telah berjuang di bidang Adas. Plinius mengatakan bahwa ular casting dari kulit mereka makan Adas untuk mengembalikan penglihatan mereka.
Foeniculum adalah nama Romawi, dari foenum kata Latin, 'jerami' dan rusak untuk Fanculum pada Abad Pertengahan, di mana Fenkel 'nama umum' berasal dari Culpepper menyatakan: "Ini adalah ramuan dari Mercury, dan di bawah Virgo, dan Oleh karena itu dikenakan antipati untuk Pisces '.
Adas adalah ramuan abadi tinggi asli wilayah Mediterania, saat ini sudah banyak dibudidayakan sebagai tahunan atau tanaman tahunan di Bulgaria, Rumania, Hungaria, Yunani, Turki, Italia, Prancis, Jerman, Mesir, India, dan Cina. Adas merupakan salah satu tanaman yang lebih penting Jerman tanaman obat. Materi perdagangan terutama berasal dari Bulgaria, Hongaria, Rumania, Mesir, dan Cina.
biji Adas populer di kedua manis dan lezat masakan. biji Adas adalah komponen dari Cina rempah-rempah lima. rempah-rempah adalah kata untuk menyembuhkan segala sesuatu dari cegukan dan batuk untuk sakit telinga, sakit gigi, dan asma. Wangi minyak adas digunakan baik permen rasa dan sabun parfum.
Adas adalah rasa licorice, berbulu, herbal aromatik. Tumbuh menjadi beberapa meter dengan tinggi pula pembungaan kecil, bunga kuning yang terlihat sangat mirip dengan tanaman dill. Herbal ini meringankan pencernaan mulas, gas, kolik, dan sakit perut. Bibit bisa dikunyah untuk mempermanis napas dan membantu sakit gigi, dan obat kumur akan meringankan sakit tenggorokan. Adas juga meningkatkan ASI. Untuk digunakan sebagai kompres, menaruh biji pecah di air panas untuk menghilangkan bengkak, tender, perawatan payudara.
Adas terkenal ke Lama dan dibudidayakan oleh orang-orang Romawi kuno untuk buah aromatik dan segar, tunas dimakan. Pliny memiliki iman banyak sifat obat, menurut tidak kurang dari 22 solusi untuk itu, mengamati juga bahwa ular makan ', ketika mereka melemparkan kulit lama mereka, dan mereka mempertajam penglihatan mereka dengan jus dengan menggosok terhadap pabrik. " Sebuah bahasa Inggris yang sangat tua berima Herbal, diawetkan di Stockholm, memberikan deskripsi berikut keutamaan tanaman:
"Whaune yang heddere (Adder) yang terluka di mata
fenel Ye merah hys mangsa,
Dan yif ia mowe itu fynde
Sesungguhnya ia Wonderly hys kynde.
Dia schall itu chow wonderly,
Dan leyn ke hys mata kindlely,
jows Kamu akan menyanyi dan Hely mata kamu
beforn Yat adalah Sicke et feye. "
Banyak dukun tua menegakkan teori ini memperkuat efek khusus dari ramuan ini pada pemandangan itu. Longfellow menyinggung kebajikan ini di pabrik:
"Di atas tanaman turunkan menara,
The Adas dengan bunga yang berwarna kuning;
Dan di usia lebih dini daripada kami
Apakah berbakat dengan kekuatan-kekuatan mengagumkan
Lost visi untuk mengembalikan. "
Pada abad pertengahan, Adas bekerja, bersama dengan St John's Wort dan bumbu lainnya, sebagai pencegahan dari sihir dan pengaruh-pengaruh jahat lainnya, yang tergantung di atas pintu di Midsummer's Eve untuk memperingatkan roh-roh jahat. Itu juga dimakan sebagai bumbu ke ikan asin begitu banyak dikonsumsi oleh nenek moyang kita selama Prapaskah. Seperti Umbelliferae beberapa lainnya, itu yg mengeluarkan udara.
Meskipun Roma menghargai tunas muda sebagai sayuran, itu tidak ada kepastian apakah itu dibudidayakan di Eropa utara pada waktu itu, tetapi sering disebutkan dalam masakan Anglo-Saxon dan resep medis sebelum Penaklukan Norman. Tunas adas, air dan biji Adas Adas semua disebutkan dalam catatan kuno pertanian Spanyol kencan AD 961. Difusi dari tanaman di Eropa Tengah distimulasi oleh Charlemagne, yang diperintahkan pada budidaya pertanian kekaisaran.
Hal ini disebutkan dalam Gerard (1597), dan Parkinson (Theatricum Botanicum, 1640) memberitahu kita yang menggunakan kuliner yang berasal dari Italia, karena ia berkata: "Daun, seede dan rootes yang baik untuk meate dan obat-obatan; orang Italia terutama doe senang banyak dalam penggunaannya, dan karena itu transplantasi dan memutihkan, untuk membuatnya lebih empuk untuk menyenangkan rasa, yang menjadi sweete dan helpeth agak panas untuk mencerna qualitie mentah ikan dan daging kental lainnya. Kami menggunakannya untuk berbaring di atas ikan atau untuk Boyle itu beserta dan dengan hal-hal penyelam lain, seperti juga benih dalam roti dan lain-lain. "
William Coles, dalam Nature's Paradise (1650) menegaskan bahwa - "baik biji, daun dan akar Adas ourGarden yang banyak digunakan dalam minuman dan kaldu bagi mereka yang tumbuh lemak, mereda unwieldiness mereka dan menyebabkan mereka tumbuh lebih kurus dan kurus . "
Nama Yunani kuno dari herbal, Marathron, dari maraino, tumbuh tipis, mungkin mengacu pada properti ini. Dikatakan untuk menyampaikan umur panjang, dan untuk memberikan kekuatan dan keberanian. Ada banyak referensi Adas dalam puisi. Milton, Paradise Lost menyinggung aroma tanaman:
"Bau gurih ditiup,
Berterima kasih kepada nafsu makan, lebih senang rasa
Dari bau Adas manis. "
Asal:
Buah matang, atau benih, Foeniculum vulgare Mill dari., Suatu herbal aromatik abadi atau dua tahunan keluarga Apiaceae (Umbelliferae).
Menurut mitos Yunani, pengetahuan datang kepada manusia dari Olympus dalam bentuk batu bara api yang terkandung dalam batang adas. Asli ke Eropa selatan dan Asia Minor, adas dibudidayakan di Amerika Serikat, Britania Raya, dan Eurasia beriklim sedang. Semua bagian tanaman yang beraroma dan digunakan dalam bumbu; tunas-tunas pucat dimakan sebagai sayur dan biji adalah (yg mengeluarkan udara tradisional agen gas mengusir dari saluran pencernaan sehingga mengurangi rasa sakit perut atau iritasi.)
Pabrik dibudidayakan adalah sekitar 1 m dan memiliki batang dengan halus dibagi daun terdiri dari segmen linier atau berbentuk jarum penusuk banyak. keabu-abuan itu, senyawa beruang pula pembungaan bunga kuning kecil. Dalam daun sepanjang tahun, di bunga dari bulan Agustus sampai Oktober, dan biji matang dari bulan September sampai Oktober. Bunga-bunga wangi yang hermaprodit (memiliki baik organ jantan dan betina) dan diserbuki oleh serangga.
tanaman tidak dapat tumbuh di tempat teduh. Hal ini membutuhkan tanah kering atau lembab dan dapat mentolerir kekeringan. Pabrik dapat mentolerir angin kencang tapi tidak eksposur maritim.
Buah, atau biji, berwarna coklat kehijauan untuk oblong coklat kekuningan oval sekitar 6 mm panjang dengan lima pegunungan terkemuka punggung longitudinal. mereka aroma dan rasa yang sugestif adas manis. Bibit dan minyak diekstraksi digunakan untuk scenting sabun dan parfum dan untuk rasa permen, minuman, obat-obatan, dan makanan, terutama kue, acar manis, dan ikan.
Adas dibudidayakan di mana-mana di Cina. Capai di musim gugur ketika buah matang, yang kemudian dijemur untuk digunakan mentah atau setelah digoreng dengan air garam.
===
Fennel is native to southern Europe and the Mediterranean area. The name comes from the Greek word for "marathon" because the famous battle at Marathon (490 BC) against the Persians was fought on a field of Fennel. Pliny said that snakes casting off their skins ate Fennel to restore their eyesight.
Foeniculum is a Roman name, from the Latin word foenum, 'hay' and was corrupted to Fanculum in the Middle Ages, where the common name 'Fenkel' comes from Culpepper states: 'It is a herb of Mercury, and under Virgo, and therefore bears antipathy to Pisces'.
Fennel is a tall perennial herb native to the Mediterranean region, now widely cultivated as an annual or perennial in Bulgaria, Romania, Hungary, Greece, Turkey, Italy, France, Germany, Egypt, India, and China. Fennel is one of Germany's more important medicinal plant crops. The material of commerce comes mainly from Bulgaria, Hungary, Romania, Egypt, and China.
Fennel seeds are popular in both sweet and savory dishes. Fennel seeds are a component of Chinese five-spice. The spice is said to cure everything from hiccups and coughs to earaches, toothaches, and asthma. Fragrant fennel oil is used both to flavor sweets and perfume soaps.
Fennel is a licorice flavored, feathery, aromatic herb. It grows to be several feet tall with umbels of small, yellow flowers that look very similar to a dill plant. This digestive herb relieves heartburn, gas, colic, and an upset stomach. The seeds can be chewed to sweeten breath and help a toothache, and a gargle will relieve a sore throat. Fennel also increases breast milk. To use as a compress, put crushed seeds in hot water for relief of swollen, tender, nursing breasts.
Fennel was well known to the Ancients and was cultivated by the ancient Romans for its aromatic fruits and succulent, edible shoots. Pliny had much faith in its medicinal properties, according no less than twenty-two remedies to it, observing also that serpents eat it 'when they cast their old skins, and they sharpen their sight with the juice by rubbing against the plant.' A very old English rhyming Herbal, preserved at Stockholm, gives the following description of the virtue of the plant:
"Whaune the heddere (adder) is hurt in eye
Ye red fenel is hys prey,
And yif he mowe it fynde
Wonderly he doth hys kynde.
He schall it chow wonderly,
And leyn it to hys eye kindlely,
Ye jows shall sang and hely ye eye
Yat beforn was sicke et feye."
Many of the older herbalists uphold this theory of the peculiarly strengthening effect of this herb on the sight. Longfellow alludes to this virtue in the plant:
"Above the lower plants it towers,
The Fennel with its yellow flowers;
And in an earlier age than ours
Was gifted with the wondrous powers
Lost vision to restore."
In mediaeval times, Fennel was employed, together with St. John's Wort and other herbs, as a preventative of witchcraft and other evil influences, being hung over doors on Midsummer's Eve to warn off evil spirits. It was likewise eaten as a condiment to the salt fish so much consumed by our forefathers during Lent. Like several other umbelliferae, it is carminative.
Though the Romans valued the young shoots as a vegetable, it is not certain whether it was cultivated in northern Europe at that time, but it is frequently mentioned in Anglo-Saxon cookery and medical recipes prior to the Norman Conquest. Fennel shoots, Fennel water and Fennel seed are all mentioned in an ancient record of Spanish agriculture dating A.D. 961. The diffusion of the plant in Central Europe was stimulated by Charlemagne, who enjoined its cultivation on the imperial farms.
It is mentioned in Gerard (1597), and Parkinson (Theatricum Botanicum, 1640) tells us that its culinary use was derived from Italy, for he says:"The leaves, seede and rootes are both for meate and medicine; the Italians especially doe much delight in the use thereof, and therefore transplant and whiten it, to make it more tender to please the taste, which being sweete and somewhat hot helpeth to digest the crude qualitie of fish and other viscous meats. We use it to lay upon fish or to boyle it therewith and with divers other things, as also the seeds in bread and other things."
William Coles, in Nature's Paradise (1650) affirms that - "both the seeds, leaves and root of ourGarden Fennel are much used in drinks and broths for those that are grown fat, to abate their unwieldiness and cause them to grow more gaunt and lank."
The ancient Greek name of the herb, Marathron, from maraino, to grow thin, probably refers to this property. It was said to convey longevity, and to give strength and courage. There are many references to Fennel in poetry. Milton, in Paradise Lost alludes to the aroma of the plant:
"A savoury odour blown,
Grateful to appetite, more pleased my sense
Than smell of sweetest Fennel."
Origin:
The ripe fruit, or seed, of Foeniculum vulgare Mill., a perennial or biennial aromatic herb of the family Apiaceae (Umbelliferae).
According to a Greek myth, knowledge came to man from Olympus in the form of a fiery coal contained in a fennel stalk. Native to southern Europe and Asia Minor, fennel is cultivated in the United States, Great Britain, and temperate Eurasia. All parts of the plant are aromatic and used in flavoring; the blanched shoots are eaten as a vegetable; and the seed is a traditional carminative (an agent expelling gas from the alimentary canal so as to relieve abdominal pain or irritation.)
The cultivated plant is about 1 m tall and has stalks with finely divided leaves composed of many linear or awl-shaped segments. The grayish, compound umbels bear small yellow flowers. It is in leaf all year, in flower from August to October, and the seeds ripen from September to October. The scented flowers are hermaphrodite (have both male and female organs) and are pollinated by insects.
The plant cannot grow in the shade. It requires dry or moist soil and can tolerate drought. The plant can tolerates strong winds but not maritime exposure.
The fruits, or seeds, are greenish brown to yellowish brown oblong ovals about 6 mm long with five prominent longitudinal dorsal ridges. Their aroma and taste are suggestive of anise. The seeds and extracted oil are used for scenting soaps and perfumes and for flavouring candies, liqueurs, medicines, and foods, particularly pastry, sweet pickles, and fish.
Fennel is cultivated everywhere in China. Reaped in autumn when the fruit ripens, it is then dried in the sun for use when raw or after being fried with brine.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar