SEMUA HAL TENTANG BIN MUHSIN FENNEL

Rabu, 16 Juni 2010

(الشمر) (Adas)

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com
===
Herbal dan manfaat kesehatan
(الشمر) (Adas)
Herbal  dan manfaat kesehatan - adas
* الشمر: * Adas:
- الاسم النباتى (Foeniculum vulgare)، الشمر هو نبات مائل إلى اللون الأصفر، ومعروف لدى شعوب البحر المتوسط والآن ينمو ويزرع على نطاق واسع فى أوربا وشمال أمريكا. Nama - tanaman (Foeniculum vulgare), tanaman adas adalah diagonal dengan warna kuning, dan diketahui oleh masyarakat Mediterania dan sekarang tumbuh dan dibudidayakan secara luas di Eropa dan Amerika Utara.

والشمر عشب جميل ينمو حتى 121-152 سم فى الطول. Dan ramuan adas tumbuh sampai 121-152 cm panjang yang indah.
وتجذب زهور الشمر ذات اللون الذهبى النحل. Adas bunga menarik lebah berwarna emas. أما الزيت المستخرج من الشمر فيكون من بذوره بعد كسرها حيث لها مذاق حلو ورائحة عطرة ويهدأ المعدة والتشنجات أيضاً. Minyak diekstraksi dari itu akan biji adas setelah istirahat, di mana memiliki rasa manis dan wangi bau dan tenang dan kram perut juga.

* استخدامات عشب الشمر وفوائده: * Penggunaan ramuan adas dan manfaat:
- من الفوائد الهامة لعشب الشمر أنه يحفز الشهية. - Penting manfaat bagi para adas ramuan yang merangsang selera.
- يساعد فى الهضم، وبغلى ملعقة واحدة من بذور الشمر فى 100 مليلتر من الماء لمدة نصف ساعة تفيد لعسر الهضم والانتفاخ والإمساك. - Membantu dalam pencernaan, dan Baghli satu sendok makan biji adas dalam 100 ml air selama setengah jam, menurut pencernaan, kembung dan sembelit.
- شاى الشمر لعلاج المغص: الشمر من أكثر الأعشاب أماناً للاستخدام فى علاج المغص والذى يساعد الطفل على التخلص من الغازات وإراحة المعدة. - Adas teh untuk mengobati kolik: Adas dari herbal yang paling aman untuk digunakan dalam pengobatan kolik, yang membantu anak menyingkirkan gas dan sisanya lambung. تغلى ملعقة صغيرة واحدة من عشب الشمر فى كوب من الماء ويترك الشمر منقوعاً فى الماء حوالى 20 دقيقة، ثم يصفى ويترك ليهدأ قليلاً .. Rebus satu sendok teh dari ramuan adas dalam secangkir air dan daun adas direndam dalam air sekitar 20 menit, kemudian disaring dan dibiarkan tenang sedikit .. ويعطى للطفل فى الببرونة وسيساعد فى تهدئة المغص. Dan diberikan kepada anak-anak dalam botol dan membantu menenangkan kolik tersebut.
- من المعروف عن الشمر فائدته لعلاج حصوات الكلى ، مشاكل الدورة الشهرية ، الغثيان ، السمنة ، وزيادة إفراز اللبن فى الثدى أثناء الرضاعة الطبيعية. - Adas dikenal karena manfaatnya untuk pengobatan batu ginjal , masalah dengan siklus menstruasi , mual , obesitas , dan peningkatan sekresi susu di payudara selama menyusui.
- وكمادات شاى الشمر الدافئة والتى توضع على جفن العين تخفف من ورم الجفن وتحسن من الرؤية. - Dan memampatkan adas teh hangat, yang ditempatkan pada kelopak mata kelopak mata mengurangi pembengkakan dan meningkatkan visi.

* وصفات الشمر السريعة * Cepat Resep Adas
طريقة عمل سمك متبل بالشمر Modus operandi dari ketebalan Bachammr dibumbui
* المقادير: * Bahan:
ملعقتان صغيرتان شمر Sendok sendok teh adas
أى نوع من السمك (العدد 4) Setiap jenis ikan (No 4)
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع 1 / 2 sdt peterseli bagian
30 جرام زبد 30 gram mentega
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 sendok teh jus lemon dari
ملح Garam

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير. * Kemajuan makan = empat jilid.

* الطريقة: * Metode:
- تفتح شقوق بميل على كلا جانبى السمك، يخلط الشمر والبقدونس والملح. - Buka kecenderungan retak pada kedua sisi ikan, campuran adas, peterseli dan garam.
- يوضع هذا الخليط فى الشقوق الخارجية وفى تجويف كل سمكة للتتبيل. - Campuran ini ditempatkan di celah-celah Luar Negeri dan rongga setiap ikan untuk bumbu.
- يصهر الزبد ويوضع بعد ذلك عصير الليمون. - Mencair mentega dan kemudian meletakkan jus lemon.
- يحمر السمك فى الزبد مع التقليب على كلا الجانبين. - Yuhmur ikan di mentega, aduk di kedua sisi.
- يوضع تحت المشواة لمدة خمس دقائق أخرى على كلا الجانبين. - Ditempatkan di bawah panggangan selama lima menit di kedua sisi.
- يدهن السمك قبل التقديم بخليط الزبد وعصير الليمون. - Dilukis ikan sebelum disajikan, campuran mentega dan jus lemon.

* طريقة عمل حساء الشمر بكريمة الدجاج Mode krim sup ayam adas tindakan
* المقادير: * Bahan:
ملعقتان صغيرتان شمر Sendok sendok teh adas
1/2 كيلو سمك فيليه 1 / 2 kilo ikan fillet
1/2 كيلو من الخضراوات المشكلة مثل الجزر و الكراث والكرفس و البصل 1 / 2 kilo sayuran masalah, seperti wortel dan daun bawang , seledri dan bawang
1.5 لتر ماء 1,5 liter air
رأس ثوم Kepala bawang putih
ملح وفلفل Garam dan merica
60 جرام زبد 60 gram mentega
حفنة من الكارى Sejumlah kari
زيت زيتون Minyak zaitun
60 جرام دقيق 60 gram tepung
ملعقتان صغيرتان من الطماطم المهروسة sendok kecil tomat pure
6 ملاعق صغيرة من الكريمة 6 sendok teh berharga

* الطريقة: * Metode:
- يقطع السمك إلى مكعبات صغيرة ويوضع فى صينية مع الماء. - Potong ikan ke dalam kubus kecil dan ditempatkan di nampan dengan air.
- يغلى السمك والماء فوق النار. - Rebus ikan dan air di atas api.
- تقطع الخضراوات والشمر ثم تضاف للسمك. - Potong sayuran dan kemudian tambahkan adas untuk ikan.
- يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح ويرش عليه الملح. - Bawang putih, dikupas dan dipotong-potong dan taburi dengan garam itu.
- يضاف الثوم للحساء مع الملح والفلفل ويترك فوق النار لمدة ساعة تقريباً. - Tambahkan bawang putih ke sup dengan garam dan merica dan meninggalkan di atas api selama sekitar satu jam.
- يصفى الحساء وتغسل الصينية. - Tiriskan dan mencuci sup Cina.
- يصهر الزبد ويضاف الكارى وزيت الزيتون. - Mentega mencair dan menambahkan kari dan minyak zaitun.
- يرفع الإناء من فوق النار ويضاف الدقيق، يضاف حساء الشمر لهذا الخليط مع التقليب الجيد والرفع فوق النار مرة أخرى حتى الغليان. - Meningkatkan panci di atas api dan tambahkan tepung, tambahkan sup adas campuran ini, aduk dengan baik dan upload lagi di atas api sampai mendidih.
- تضاف الطماطم المهروسة، وقبل التقديم مباشرة توضع ملعقة من الكريمة على كل طبق حساء. - Tambahkan tomat tumbuk, dan dite

الشمر

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com
===

الشمر: Fennelمن النباتات المشهورة والمعروفة وهو نبات عشبي معمر ، من الفصيلة الخيمية يبلغ ارتفاعها نحو متر أو مترين، كثيرة الأغصان بأوراق خيطية تتدلى إلى الأسفل، ولونها يميل إلى الزرقة، ساقها مبرومة زرقاء أو حمراء داكنة، والأزهار مظلية ذات لون أخضر إلى مصفر. تكون حبيبات صغيرة طولانية صفراء رمادية مخططة.

أسماء الشمر : يعرف بالسنوت والرازيانج والشمار والبسباس والكمون والشمرة والشمر المر والشمر الحلو والحلوة والحبة الحلوة وحبة الحلاوة العربية والشمر الكبير وشمر الحدائق والشمر الوحشي والشمر الزهري.

الإسم العلمي : Foeniculum vulgare

والجزء المستخدم : الجذر الغض والبذور.

مكونات الشمر كيميائية: يحتوي الشمر (السنوت) على زيوت طيارة وأهم مركبات الزيت مركبي الانيثول (Anethole) والغينشون (Fenchonp) وتعود الرائحة المميزة للسنوت إلى المركب الأخير. كما يحتوي على مركب الاستراجول (Esthagole) بالإضافة إلى فيتامينات أ، ب، ج ومعادن الفسفور والكالسيوم والكبريت والحديد والبوتاسيوم.

الموطن الأصلي للشمر : موطن الشمر (السنوت) الأصلي بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط ثم انتشر إلى أمريكا الجنوبية عن طريق الأسبان ثم في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد أحضر إلى ولاية فرجينيا الأمريكية بواسطة الإنجليز. ينتشر نبات السنوت في كل من مصر واليونان وسوريا وجميع بلدان المغرب العربي وبكثرة في جنوب المملكة العربية السعودية ويعتبر أفضل الأنواع ويعرف في تلك الأماكن باسم السنوت. وتعتبر مصر وسوريا من أكثر البلدان المنتجة للشمر.

ماذا قال الطب القديم عن السنوت : لقد استخدم الشمر (السنوت) من آلاف السنين لعلاج كثير من الأمراض فقد استخدمه الفراعنة تحت اسم شماري وعثر علماء الآثار على ثماره في مقابر بن حسن ودهشور، بينما ورد ذكره في بردية هاريس الطبية تحت اسم "شامارن"، ومن المعروف أن اسمه بالقبطية القديمة "شمارهوت" بينما ورد في بردية ايبرز وبرلين تحت اسم "بسباس" الذي احتفظ به العرب وحرفوه بعد ذلك إلى بسباسة. وقد ورد الشمر في بردية هيرسيت كمنبه عطري للمعدة، أما في بردية ايبرز الطبية فعلاج انتفاخ البطن وكثرة الغازات، ويدخل ضمن عدة وصفات لعلاج نزلات البرد وتسكين الآلام. ويستعمل زيت السنوت في صناعة العطور وبعض المواصفات الطبية.

أما في الطب العربي فقد ورد عن السنوت عدة أحاديث، فقد ورد عن إبراهيم عن أبي عبلة قال: سمعت عبدالله ابن أم حرام وهو ممن صلى مع النبي صلى الله عليه وسلم القبلتين "عليكم بالسنا والسنوت، فإن فيهما شفاء من كل داء". اخرجه ابن ماجة في السنن. وذكر عبدالملك بن حبيب قال: عن أنس بن مالك رضي الله عنه ان رسول الله صلى الله عليه وسلم قال "عليكم بأربع فيهن شفاء من كل داء إلاّ من السام (وهو الموت)السنا والسنوت والثغاء والحبة السوداء".

وقد ذكر في الطب القديم ان السنوت نوعان بري والستاني ومنه صنفان نبطي ورومي، وأشاد الأطباء القدماء من عرب وغيرهم بفوائده ومنها أنه يفتح السدد ويحد البصر وخصوصاً صمغه، ويفرز الحليب ويدر البول والطمث ويفتت الحصاة وبالأخص ما كان منه رطباً طرياً. ويحلل الرياح وينفع من التهيج في الوجه وورم الأطراف، والتبخر به يسكن الصداع ويدفع ضرر السموم والهوام. وكان للسنوت تاريخ قديم فقد زرعه الصينيون القدماء والهندوس والمصريون وزرعه الرومان وأكلوا عروقه وأوراقه العطرة الزكية الرائحة. وكان السنوت من أفضل المواد الطبية المستخدمة في العصور الوسطى وكانت تضاف أوراقه الطازجة إلى مأكولات السمك والخضروات وذلك عند الأغنياء، أما الفقراء فتوكل أوراقه كمادة مشهية في أيام الصيام.

ماذا قال عنه الطب الحديث : لقد درس السنوت دراسة مستفيضة وقد أثبت الألمان ان السنوت من أفضل الأعشاب لعلاج تعب المعدة وكذلك مشاكل الهضم ولعلاج النفخة والغازات وكذلك لإزالة المغص، وذكر ان أفضل طريقة لاستخدامه هو سحق ثماره ووضعها في كأس مملوء بالحليب وشربه، كما أوصوا بأنه يمكن ان يعطي للأطفال دون سن الثانية كمضاد لآلام المغص وذلك بسحق ملعقة صغيرة ونقعها في ملئ فنجان قهوة عربي لمدة 15دقيقة ثم يسل الماء ويضاف إلى حليب الطفل، ويمكن ان يعطوا الأطفال نفس الوصفة لإيقاف الاسهال. كما يمكن استخدام السنوت لتهدئة وتنويم الأطفال.

وقد أثبت العلماء ان مركب الاستراجول الموجود في السنوت له تأثير مشابه لتأثير الهرومات الانثوية حيث اتضح أنه يزيد من افراز الحليب لدى المرضعات ويساعد في ادرار الطمث بالإضافة إلى تنشيط الناحية الجنسية لدى النساء ويخفف الشبق الجنسي لدى الرجال. كما أثبتت السلطات الصحية الألمانية استعمال السنوت في أشكال مختلفة مثل الأشربة مثل شراب العسل بالسنوت لعلاج احتقان الجهاز التنفسي حيث يذيب المخاط المفرز في قنوات الجهاز التنفسي وبالتالي يعمل كطارد للبلغم. وأصبح السنوت في كثير من دساتير الأدوية الأوروبية ليستخدم لهذا الغرض، كما أثبتت الدراسات العلمية ان للسنوت تأثيراً قاتلاً لبعض أنواع البكتيريا ولهذا يستخدم لايقاف الاسهال المتسبب عن البكتيريا. وهناك عدة وصفات ولكن سوف نتعرض لأهمها مثل:

- علاج الاضطرابات الهضمية والإمساك يشرب فعلى ثمار السنوت بمعدل ملئ ملعقة أكل من مجروش السنوت تضاف إلى ملئ كوب ماء مغلي ويترك لمدة 20دقيقة ثم يشرب مع السنوت مرة في الصباح وأخرى في المساء.

- للمشاكل البولية مثل حص الكلى أو الاضطرابات المرتبطة بارتفاع نسبة حمض اليوريك في اليوم يستخدم جذور السنوت بمعدل ملئ ملعقة من مسحوق السنوت تضاف إلى ملئ كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يشرب كاملاً مرة في الصباح وأخرى في المساء.

- يستعمل مغلياً جميع أجزاء السنوت غرغرة لعلاج التهابات الفم واللثة.

- يستعمل مغلياً أوراق السنوت كحقنة شرجية لعلاج المغص عند الأطفال.

هل هناك محاذير من استعمال الشمر (السنوت)؟

- نعم هناك بعض المحاذير وخاصة عند استعمال زيت السنوت حيث إنه مركز واستخدام جرعة عالية منه تسبب احتقاناً وهبوطاً في القلب وكذلك دوخة وغثيان بالإضافة إلى ظهور طفح جلدي وربما يسبب حدوث نوبة تشنجية تشبه نوبة الصرع.



استعمالها طبياً
:-
أ- من الخارج: يستعمل مغلي مسحوق الجذور للغرغرة في
التهاب الفم أو لغسل العين أو تكميدها عند اصابتها بالتهاب الملتحمة(الرمد) أو إجهادها في القراءة أو الكتابة أو غير هذا وذلك بإضافة فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان إلى مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الجذور لمدة (10) دقائق .


وتستعمل
أوراق الشمرة الغضة لمعالجة التسلخات في الأعضاء التناسلية أو جوارها وفي الثدي أيضا وذلك بوضع الأوراق الغضة فوق موضع الإصابة وتثبيتها بضماد وتستعمل الأوراق المسلوقة أيضا بتثبيتها ساخنة فوق البطن لطرد الغازات وتسكين الآلام الناتجة عنها في الأمعاء حتى عند الأطفال .


ب- من الداخــل: لمعالجة الالتهابات في الجلد
المخاطي (النزلة الشعبية و السعال في الصدر) ونوبات الربو والسعال الديكي والتهاب الحنجرة (بحة الصوت) وسوء الهضم في المعدة والأمعاء في إصابتها الحادة والمزمنة وحتى في حالات سرطان المعدة وكذلك تستعمل لمعالجة التالبولي حوض الكلى والمثانة والمسالك البولية .


ومغلي الشمرة علاج مفيد جداً في جميع الحالات المذكورة
خصوصاً عند الأطفال والشيوخ و المنهوكي القوى من إزمان المرض فهو يغسل الجلد المخاطي ويزيل عنه إفرازات الالتهاب ويسكن بذلك الآلام الناتجة عنها بذلك الآلام الناتجة عنها.


ويمكن للحامل إن تشرب القليل من مغلي الشمرة أيضا لمعالجة ما قد تصاب
به من اضــــطراب الهضم كالإمساك والغازات المعوية والغثيان او القيء وكذلك الأطفال الرضـــــــع ولا يفوتنا إن نذكر إن مغلي حبيبات الشمرة يدر إفراز الحليب عند الرضع. ويعمل مغلي حبيبات الشمرة بإضافة فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان إلى مقدار ملعقة صغيرة من الحبيبات المهروسة ويشرب مـــنه مـــــقدار (2-3) فناجين يومياًًً.


أما للأطفال الرضع فيكتفي لعمل مغلي حبيبات الشمرة كما ذكرنا بكمية
اقل من ربع ملعقة صغيرة من الحبيبات المسحوقة ويمكن غليها بالحليب مع الماء

وهده مقالة للدكتور إبراهيم عبد الله الغامدي الأستاذ المساعد بقسم اللغة والنحو والصرف - جامعة أم القرى

تعرض لهذا النبات جلّ علماء العربية القدماء ، وكذلك بعض الباحثين المحدثين ، بغية الوصول إلى تحديد هذا النوع من النبات لما ذُكر من فوائده في أحاديث المصطفى صلى الله عليه وسلم التي من بينها قوله : (( لو كان شيء ينجي من الموت لكان السَّنا والسنوت )) ( [36]) علاوة على ما ورد في الأثر والتراث العربي عنه .

أما ما ذكره بعض اللغويين عن هذا النبات فقول أبي حنيفة : (( أخبرني أعرابي من أعراب عمان قال : السنوت عندنا الكمون . وقال : وليس من بلادنا ولكن يأتينا من كِرمان . وقال لي غيره من الأعراب : هو الرازيانج ونحن نزرعه ، وهو عندنا كثير . وقال : هو رازيانجكم هذا بعينه قال الشاعر:

هم السمن بالسنوت لا ألس فيهم ... وهم يمنعون جارهم أن يقردا

وقد أكثر الناس فيه ، فقال بعض الرواة : السنوت هاهنا الشمر ، وقيل : الرّب .

وقيل : العسل ، وقيل : الكمون . وقال ابن الأعرابي : هو حب يشبه الكمون وليس به )) ( [37]) . وقال أبو حنيفة في موضع آخر( [38]) إنه السِّبت ، أي الشِّبت .

ومما سبق يتضح لنا خلاف العلماء حول تحديد هذا النوع من النبات . والراجح أن قول ابن الأعرابي هو الصحيح ؛ لأنَّ غالبية من يقطنون السراة يجمعون على هذه التسمية ، وهو كما قال ابن الأعرابي يشبه الكمون لدرجة اللبس ، ولكن المدقق في النباتين يلحظ الفرق بينهما . فنبتة الكمون تتقارب سوقه وتتفرع ، وثمرته مجتمعة مع بعضها ، أما السنوت فكل ساق ينبت على حدة من أصل الجذر ، وثمرته دائرية ، ولكنها متفرقة . كما أن حبوب ثمرة الكمون ، تختلف عن حبوب السنوت ، فالأولى بنية اللون ، والثانية خضراء . وقد قارنت بين النباتين مقارنة عملية ، بغية التعرف على الفروق الدقيقة بين النبتتين ، فوقفت على الفروق السابقة .

أما ما ورد في بيت الحصين بين القعقاع ، فالراجح أنّ المقصود به العسل ، وليس النبات ؛ لأن العرب دائماً يقرنون بين السمن والعسل . وعلى هذا فتكون كلمة السنوت من كلمات المشترك اللفظي ويكون الفيصل في تحديد دلالتها السياق الواردة فيه الكلمة .

ومازال أهل هذه المنطقة بل أهالي السراة يُجمعون على أن هذه التسمية تطلق على هذا النوع من النبات . أما نطقهم للكلمة فبفتح السين وضم النون مع تشديدها وهي لغة فصيحة قال ابن الأثير : (( ويروى بضم السين والفتح أفصح (( أ. هـ.

وتستخدم بذور (ثمار) الشمر لتفريج انتفاخ البطن وتهدئ آلام المعدة وتنبه الشهية وهي مدرة للبول ومضادة للالتهابات، كما تستخدم البذور لالتهابات الحلق ومقشعاً معتدلاً لاخراج البلغم والشمر مأمون للاطفال ويمكن ان يعطي كنقيع او فعلي لعلاج المغص وضد التسنين المؤلم عند الرضع ويدر حليب الثدي كما يستعمل مغلي بذور الشمر لعلاج وتسكين نوبات السعال وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة من مطحون بذور الشمر في كوب زجاجي ثم يصب عليها الماء المغلي فوراً ويغطى لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب بواقع كوب بعد كل وجبه غذائية يومياً.

علاج القولون و القلون العصبي:

أكل الشمر أمان من القولنج (أكل الشمر) بالتحريك هو معروف (أمان من) حدوث (القولنج) بضم القاف وفتح اللام وهو تعقد الطعام في الأمعاء فلا ينزل فيصعد بسببه بخار إلى الدماغ فقد يفضي إلى الهلاك. قال الأطباء: وهو محلل للرياح الغليظة شديد النفع من وجع الجنبين نافع من الأخلاط التي في المعدة ويدفع حرقة المعدة من البلغم الحامض ويشفي وجع الكلى والمثانة وينفع من نهش الهوام وهو بستاني وبري والظاهر إرادتهما في الحديث معاً. ذكره (أبو نعيم في) كتاب (الطب) النبوي (عن أبي هريرة) وضعفه السيوطي.

يفضل عدم استعمال المرأة الحامل للسنوت كدواء لأنه يسبب تنشيط الرحم، أما إذا كانت تستخدمه استخداماً عادياً مع الأكل وما شابه ذلك فلا ضرر من ذلك.

Selasa, 15 Juni 2010

INSYA ALLAH BIN MUHSIN FENNEL - SYAMIR - ADAS bermanfaat untuk mengatasi :
  1. Buah pelir turun (orchidoptosis)
  2. Usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis)
  3. Pembengkakan saluran sperma (epididimis)
  4. Penimbunan cairan di dalam kantung buah zakar (hidrokel testis)
  5. Meningkatkan gairah seks
  6. Mengurangi rasa sakit akibat batu empedu dan membantu menghancurkannya
  7. Membantu melancarkan sistem peredaran darah ke organ seks dan alat vital
  8. Membantu merawat dan memperbesar payudara
  9. Membatu meningkatkan Air susu ibu (ASI) sedikit
  10. Sakit perut (mulas), perut kembung, rasa penuh di lambung, mual,muntah, diare,
  11. Sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan
  12. Satuk berdahak, sesak napas (asma)
  13. Haid: nyeri haid, haid tidak teratur
  14. Putih telur dalam kencing (proteinuria)
  15. Susah tidur (insomnia)
  16. Rematik gout
  17. Keracunan tumbuhan obat atau jamur.
  18. Mencegah dan mengobati hipertensi / darah tinggi
  19. Melancarkan sistem peredaran darah
  20. Membantu pertumbuhan anak
  21. Mengatasi radikal bebas
  22. Membantu mencegah dan mengobati sakit pinggang
  23. Menstabilkan sistem kekebalan tubuh
  24. Adas berkhasiat sebagai Anti inflamasi , karminatif , diuretik , anti mikroba.
  25. Daun berkhasiat mengatasi :batuk,perut kembung, koilk,rasa haus, dan meningkatkan penglihatan.

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com
Berikut beberapa resep pemakaian BIN MUHSIN FENNEL - SYUMAR - ADAS
  1. Buah Fennel - Bin Muhsin Fennel sebanyak 3 - 9 g direbus, minum atau buah adas digiling halus, lalu diseduh dengan air mendidih untuk diminum sewaktu hangat.
  2. Daun Fennel - Bin Muhsin Fennel dimakan sebagai sayuran atau direbus, lalu diminum.
  3. Minyak Fennel - Bin Muhsin Fennel juga dapat digunakan untuk menggosok tubuh anak yang masuk angin.
  4. Pemakaian luar, buah kering digiling halus lalu digunakan untuk pemakaian lokal pada sariawan, sakit gigi, sakit telinga dan luka.
  5. Cara mudah mendapatkan khasiat Fennel - Bin Muhsin Fennel ialah dengan menyeduhnya menjadi minuman teh yang bisa dinikmati pada pagi dan sore hari. Caranya, cuci bersih adas manis, lalu angin-anginkan sampai kering, simpan dalam wadah bersih. Ambil 1 sdm fennel manis, taruh dalam gelas, tuangi air mendidih. Tutup gelas, lalu diamkan sampai teh menjadi dingin, minum segera. Biasanya, setelah meminum teh fennel manis ini secara teratur, keluhan-keluhan segera berkurang.
  6. Cara memperbesar payudara dengan fennel - Bin Muhsin Fennel . Adas / fennel ini dibuat dalam ekstrak cair, lalu dioleskan ke payudara sambil dipijat (tanpa pemijatan, pembesaran payudara takkan optimal). Adas / fennel harus dalam bentuk cair saat dioleskan ke payudara, agar payudara kita dapat menyerapnya dengan mudah. Caranya, adas / fennel dihaluskan, lalu ditambah air. Sebelum melakukan ini, payudara dioles dulu dengan air hangat agar pori-pori kulitnya terbuka dan lebih mampu menyerap nutrisi dari adas. Proses ini juga dibantu dengan minum / malan adas.
  7. Meningkatkan gairah seksual pria dengan Adas - Bin Muhsin Fennel
    Bahan:
    - 30 gram kacang hijau
    - 2 ruas jahe
    - 15 gram merica
    - 15 gram Bin Muhsin Fennel / adas
    - 15 gram pulosari
    - 15 gram kucai
    - 15 gram biji paria
    - 15 gram biji ketumbar
    - 600 cc jahe
    Cara Membuat
    Rebus kacang hijau bersama-sama jahe, merica, adas, pulosari, biji kucai, biji paria, dan biji ketumbar dengan air 600 cc. Biarkan hingga air menjadi 300 cc. Setelah dingin, minum teratur sampai terbukti khasiatnya.
  8. Batuk
    a. Siapkan serbuk buah Bin Muhsin Fennel adas sebanyak 5 g disedub dengan 1/2
    cangkir air mendidih. Setelah dingin disaring, tambahkan 1 sendok
    teh madu. Aduk sampai merata, minum sekaligus. Lakukan 2 kali
    sehari, sampai sembuh. b. Siapkan daun saga 1/4 genggam, bunga kembang sepatu 2
    kuntum, daun poko 1/5 genggam, bunga tembelekan 10 kuntum,
    bawang merah 2 butir, adas 1 sendok teh, pulosari 1 jari, rimpang
    jahe 1 jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong
    seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa
    setengahnya. Setelah dingin disaring, lalu diminum. Lakukan 3 kali
    sehari, masing-masing 1/2 gelas
  9. Sesak napas
    a. Ambil minyak Bin Muhsin Fennel /adas sebanyak 10 tetes diseduh dengan 1 sendok
    makan air panas. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari,
    sampai sembuh. b. Siapkan adas 1/2 sendok teh, pulosari ¼ jari, rirnpang kencur 2 jari, rirnpang temulawak 1 jari, jintan hitam 114 sendok teh, daun poncosudo (Jasminum pubescens) 1/4 genggam, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Baban-bahan tadi lalu direbus dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa kira-kira separonya. Setelah dingin disaring, dan siap untuk diminum. Sehari 3 kali, masing-masing 3/4 gelas.
  10. Sariawan
    Siapkan Bin Muhsin Fennel /adas 3/4 sendok teh, ketumbar 3/4 sendok teh, daun iler
    1/5 genggam, daun saga 1/4 genggam, sisik naga 1/5 genggam,
    daun sembung 1/4 genggam, pegagan 1/4 genggam, daun kentut
    1/6 genggam, pulosari 3/4 jari, rimpang lempuyang wangi 1/2 jari,
    rimpang kunyit ½ jari, kayu manis ¾ jari, gula merah 3 jari, dicuci
    dan dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus
    dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa separonya. Setelah
    dingin disaring, siap untuk diminum. Sehari 3 kali, setiap kali cukup
    3/4 gelas.
  11. Haid tidak teratur
    Siapkan daun dan bunga srigading masing-masing.1/5 genggam,
    jinten hitam 3/4 sendok teh, Bin Muhsin Fennel / adas 1/2 sendok teh, pulosari 1/2 jari,
    bunga kesumba keling 2 kuntum, jeruk nipis 2 buah, gula batu
    sebesar telur ayam, dicuci lalu dipotong-potong seperlunya.
    Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai
    tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, minurn 3 kali sehari,
    masing-masing 3/4 gelas. Keracunan tumbuhan obat atau jamur
    Siapkan serbuk buah adas sebanyak 5 g, lalu seduh dengan
    setengah cangkir arak. Minum selagi hangat.
UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com

KHASIAT DAN RESEP BINMUHSIN FENNEL

INSYA ALLAH BIN MUHSIN FENNEL - SYAMIR - ADAS bermanfaat untuk mengatasi :
  1. Buah pelir turun (orchidoptosis)
  2. Usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis)
  3. Pembengkakan saluran sperma (epididimis)
  4. Penimbunan cairan di dalam kantung buah zakar (hidrokel testis)
  5. Meningkatkan gairah seks
  6. Mengurangi rasa sakit akibat batu empedu dan membantu menghancurkannya
  7. Membantu melancarkan sistem peredaran darah ke organ seks dan alat vital
  8. Membantu merawat dan memperbesar payudara
  9. Membatu meningkatkan Air susu ibu (ASI) sedikit
  10. Sakit perut (mulas), perut kembung, rasa penuh di lambung, mual,muntah, diare,
  11. Sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan
  12. Satuk berdahak, sesak napas (asma)
  13. Haid: nyeri haid, haid tidak teratur
  14. Putih telur dalam kencing (proteinuria)
  15. Susah tidur (insomnia)
  16. Rematik gout
  17. Keracunan tumbuhan obat atau jamur.
  18. Mencegah dan mengobati hipertensi / darah tinggi
  19. Melancarkan sistem peredaran darah
  20. Membantu pertumbuhan anak
  21. Mengatasi radikal bebas
  22. Membantu mencegah dan mengobati sakit pinggang
  23. Menstabilkan sistem kekebalan tubuh
  24. Adas berkhasiat sebagai Anti inflamasi , karminatif , diuretik , anti mikroba.
  25. Daun berkhasiat mengatasi :batuk,perut kembung, koilk,rasa haus, dan meningkatkan penglihatan.

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com
Berikut beberapa resep pemakaian BIN MUHSIN FENNEL - SYUMAR - ADAS
  1. Buah Fennel - Bin Muhsin Fennel sebanyak 3 - 9 g direbus, minum atau buah adas digiling halus, lalu diseduh dengan air mendidih untuk diminum sewaktu hangat.
  2. Daun Fennel - Bin Muhsin Fennel dimakan sebagai sayuran atau direbus, lalu diminum.
  3. Minyak Fennel - Bin Muhsin Fennel juga dapat digunakan untuk menggosok tubuh anak yang masuk angin.
  4. Pemakaian luar, buah kering digiling halus lalu digunakan untuk pemakaian lokal pada sariawan, sakit gigi, sakit telinga dan luka.
  5. Cara mudah mendapatkan khasiat Fennel - Bin Muhsin Fennel ialah dengan menyeduhnya menjadi minuman teh yang bisa dinikmati pada pagi dan sore hari. Caranya, cuci bersih adas manis, lalu angin-anginkan sampai kering, simpan dalam wadah bersih. Ambil 1 sdm fennel manis, taruh dalam gelas, tuangi air mendidih. Tutup gelas, lalu diamkan sampai teh menjadi dingin, minum segera. Biasanya, setelah meminum teh fennel manis ini secara teratur, keluhan-keluhan segera berkurang.
  6. Cara memperbesar payudara dengan fennel - Bin Muhsin Fennel . Adas / fennel ini dibuat dalam ekstrak cair, lalu dioleskan ke payudara sambil dipijat (tanpa pemijatan, pembesaran payudara takkan optimal). Adas / fennel harus dalam bentuk cair saat dioleskan ke payudara, agar payudara kita dapat menyerapnya dengan mudah. Caranya, adas / fennel dihaluskan, lalu ditambah air. Sebelum melakukan ini, payudara dioles dulu dengan air hangat agar pori-pori kulitnya terbuka dan lebih mampu menyerap nutrisi dari adas. Proses ini juga dibantu dengan minum / malan adas.
  7. Meningkatkan gairah seksual pria dengan Adas - Bin Muhsin Fennel
    Bahan:
    - 30 gram kacang hijau
    - 2 ruas jahe
    - 15 gram merica
    - 15 gram Bin Muhsin Fennel / adas
    - 15 gram pulosari
    - 15 gram kucai
    - 15 gram biji paria
    - 15 gram biji ketumbar
    - 600 cc jahe
    Cara Membuat
    Rebus kacang hijau bersama-sama jahe, merica, adas, pulosari, biji kucai, biji paria, dan biji ketumbar dengan air 600 cc. Biarkan hingga air menjadi 300 cc. Setelah dingin, minum teratur sampai terbukti khasiatnya.
  8. Batuk
    a. Siapkan serbuk buah Bin Muhsin Fennel adas sebanyak 5 g disedub dengan 1/2
    cangkir air mendidih. Setelah dingin disaring, tambahkan 1 sendok
    teh madu. Aduk sampai merata, minum sekaligus. Lakukan 2 kali
    sehari, sampai sembuh. b. Siapkan daun saga 1/4 genggam, bunga kembang sepatu 2
    kuntum, daun poko 1/5 genggam, bunga tembelekan 10 kuntum,
    bawang merah 2 butir, adas 1 sendok teh, pulosari 1 jari, rimpang
    jahe 1 jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong
    seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa
    setengahnya. Setelah dingin disaring, lalu diminum. Lakukan 3 kali
    sehari, masing-masing 1/2 gelas
  9. Sesak napas
    a. Ambil minyak Bin Muhsin Fennel /adas sebanyak 10 tetes diseduh dengan 1 sendok
    makan air panas. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari,
    sampai sembuh. b. Siapkan adas 1/2 sendok teh, pulosari ¼ jari, rirnpang kencur 2 jari, rirnpang temulawak 1 jari, jintan hitam 114 sendok teh, daun poncosudo (Jasminum pubescens) 1/4 genggam, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Baban-bahan tadi lalu direbus dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa kira-kira separonya. Setelah dingin disaring, dan siap untuk diminum. Sehari 3 kali, masing-masing 3/4 gelas.
  10. Sariawan
    Siapkan Bin Muhsin Fennel /adas 3/4 sendok teh, ketumbar 3/4 sendok teh, daun iler
    1/5 genggam, daun saga 1/4 genggam, sisik naga 1/5 genggam,
    daun sembung 1/4 genggam, pegagan 1/4 genggam, daun kentut
    1/6 genggam, pulosari 3/4 jari, rimpang lempuyang wangi 1/2 jari,
    rimpang kunyit ½ jari, kayu manis ¾ jari, gula merah 3 jari, dicuci
    dan dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus
    dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa separonya. Setelah
    dingin disaring, siap untuk diminum. Sehari 3 kali, setiap kali cukup
    3/4 gelas.
  11. Haid tidak teratur
    Siapkan daun dan bunga srigading masing-masing.1/5 genggam,
    jinten hitam 3/4 sendok teh, Bin Muhsin Fennel / adas 1/2 sendok teh, pulosari 1/2 jari,
    bunga kesumba keling 2 kuntum, jeruk nipis 2 buah, gula batu
    sebesar telur ayam, dicuci lalu dipotong-potong seperlunya.
    Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai
    tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, minurn 3 kali sehari,
    masing-masing 3/4 gelas. Keracunan tumbuhan obat atau jamur
    Siapkan serbuk buah adas sebanyak 5 g, lalu seduh dengan
    setengah cangkir arak. Minum selagi hangat.
UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com

Chemistry and Pharmacology of Fennel

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI BIN MUHSIN HP: 085227044550 Tlp: 021-91913103 SMS ONLY: 081213143797@MyYM @MyFacebook @MyTwitter @MyYuwie @MyFriendsterbinmuhsin_group@yahoo.co.id BELANJA ONLINE KLIK www.binmuhsingroup.com
===
biji Adas mengandung minyak esensial (4%), dimana 50,0% adalah trans-anethole, 9,2% (+)-fenchone, Estragola 2% (metil chavicol), ditambah-dan b-pinene, a-phellandrene, limonene, camphene , dan lain-lain; tetap minyak (17 0%?), yang 60? 5% adalah asam petroselinic; yang kaempferol flavonoid, quercetin, isoquercitrin, dan rutin; protein (16? 0%), mineral (relatif tinggi kalsium dan kalium ), gula, dan vitamin (Bruneton, 1995; ESCOP, 1997; Leung dan Foster, 1996; Wichtl dan Bissett, 1994).


Komisi E melaporkan bahwa biji adas mempromosikan motilitas gastrointestinal dan dalam konsentrasi yang lebih tinggi bertindak sebagai antispasmodic. Dalam percobaan, anethole dan fenchone telah terbukti memiliki tindakan secretolytic pada saluran pernafasan. Pada katak, adas, air ekstrak meningkatkan aktivitas mukosiliar epitel silia.

British Herbal Pharmacopoeia dilaporkan sebagai tindakan yg mengeluarkan udara (BHP, 1996). infus biji adas berair pahit meningkatkan kecepatan transportasi dari epitel berbulu mata terisolasi dari kerongkongan katak sebesar 12% (ESCOP, 1997; Leung dan Foster, 1996; M ller-Limmroth dan Frlich, 1980). Adas secara oral meningkatkan gerakan spontan dari perut kelinci unanesthetized dan diambil intravena mengurangi hambatan gerakan perut oleh pentobarbitone natrium (Niiho et al., 1977). Sebuah infus adas pahit dikurangi kejang disebabkan oleh asetilkolin dan klorida barium in vitro di dalam ileum marmot terisolasi dan menghambat di situ kejang ileum in vivo pada kucing (ESCOP, 1997).

Phytochemical :1,8-cineole, 3-carene, 5-methoxypsoralen, 8-methoxypsoralen, Alanin, Alpha-pinene, Alpha-terpinene, Alfa-terpineol, Alpha-thujene, Alpha-phellandrene, Aluminium, Anisaldehyde, Anisic-asam, Anisic-keton, Apiole, Arachidates, Arginine, Ascorbic-asam, asam aspartat, Avicularin, benzoat-asam, Bergapten, Beta-phellandrene, Beta-carotene, Beta-sitosterol, Beta-pinene, Boron, caffeic-asam, kalsium, Camphene, Kamper, Ceryl-alkohol, Kolin, kromium, asam sinamat, cis-anethole, cis-ocimene, sitrat-asam, Cobalt, Columbianetin Tembaga, Cynarin, Cystine, D-limonene, Dianethole, Dillapiol, Dipentene, EO, Estragola , Fenchone, Fenchyl-alkohol, ferulic-asam, asam fumarat, Gamma-terpinene, Gamma-tocotrienol, Gentisic-asam, asam glutamat-, Glycine, Glycollic-asam, histidin, Imperatorin, Iodine, Isoleusina, Isopimpinellin, Isoquercitrin, kaempferol , kaempferol-3-arabinoside, kaempferol-3-glukuronat, L-limonene, limonene, linalool, Linoleat-asam, Magnesium, malic-asam, mangan, Marmesin, Metionin, methyl-chavicol, Myrcene, Myristicin, nikel, O-coumaric -asam, asam-oleat, Osthenol, P-cymene, P-hydroxybenzoic-asam, P-coumaric-asam, P-hydroxycinnamic-asam, asam palmitat-, Pektin, Petroselinic-asam, Fenilalanin, Fosfor, Photoantheole, Kalium, Prolina , Protocatechuic-asam, Psoralen, Kuersetin, Kuersetin-3-l-arabinoside, Kuersetin-3-arabinoside, Kuersetin-3-glukuronat, Quinic-asam, Riboflavin, Rutin, Sabinene, Scoparone, skopoletin, Selenium, Serina, Seselin, Shikimic -asam, Silicon, Sinapic-asam, stigmasterol, stigmasterol-palmitat, Syringic-asam, tartrat-asam, Terpinen-4-ol, Terpinolene, Tiamin, Treonina, Tin, Tokoferol, Trans-ocimene, Trans-anethole Trans-1, 8-terpin, trigonelina, Tryptophan, Tirosin, Umbelliferone, Urease, Valin, vanilat-asam, vanili, Xanthotoxin, Zinc
Pendukung Utama:

Isi sangat penting bervariasi (0,6 sampai 6%), buah-buahan di tengah umbel yang umumnya lebih besar, lebih hijau dan kuat aroma. Waktu panen dan iklim juga penting.

Minyak esensial dari varietas yang paling penting adas (var.dulce) berisi anethole (50 sampai 80%), limonene (5%), fenchone (5%), Estragola (metil chavicol), safrol, alfa-pinene (0,5%) , camphene, beta-pinene, beta-myrcene dan kontras p-cymene.In, bentuk digarap (var.vulgare) sering kali lebih penting berisi minyak, tetapi karena dicirikan oleh fenchone pahit (12 sampai dengan 22%), maka nilai kecil.

Minyak atsiri:

Varietas terbaik dari hasil Adas 4-5 persen dari minyak atsiri (gr sp. 0,960-0,930.), Unsur-unsur pokok yang Anethol (50 sampai 60 persen) dan Fenchone (18 menjadi 22 persen). Anethol juga merupakan konstituen utama minyak Anise.

Minyak esensial dari varietas yang paling penting adas (var. dulce) mengandung anethole (50 sampai 80%), safrol limonene (5%), fenchone (5%), Estragola (metil-chavicol),,-pinene (0,5 %), camphene, beta-pinene, beta-myrcene dan p-cymene. Sebaliknya, bentuk digarap (var. vulgare) sering kali lebih penting berisi minyak, tetapi karena dicirikan oleh fenchone pahit (12 sampai dengan 22%), itu adalah nilai kecil.

Fenchone adalah cairan tak berwarna yang memiliki bau, dan rasa pedas camphoraceous, dan ketika hadir memberikan rasa pahit mengecewakan banyak minyak komersial. Mungkin kontribusi secara material terhadap sifat obat minyak tersebut, maka hanya varietas semacam Adas sebagai mengandung proporsi baik fenchone yang cocok digunakan untuk pengobatan.

Ada juga hadir dalam minyak Adas, d-pinene, phellandrine, anisic anisic asam dan aldehida. Schimmel menyebutkan limonene sebagai juga pada waktu yang hadir sebagai konstituen.

Ada alasan untuk percaya bahwa banyak minyak komersial dicampur dengan minyak dari mana anethol atau konstituen kristal telah terpisah. minyak yang baik akan berisi sebanyak 60 persen.

Saxon Adas menghasilkan 4,7 persen dari minyak atsiri, mengandung 22 persen fenchone.

Rusia, Galisia dan Rumania, yang sangat mirip satu sama lain, hasil 4-5 persen dari minyak atsiri, dimana sekitar 18 persen adalah fenchone. Mereka memiliki rasa camphoraceous.

Perancis Adas manis atau Romawi hanya menghasilkan 2,1 persen. minyak, apalagi mengandung anethol dan dengan ringan dan rasa yang manis, mungkin karena tidak adanya seluruh fenchone pahit.

Prancis pahit minyak Adas berbeda jauh, anethol yang hanya hadir dalam bekas. Minyak (Essence de Fenouil Amer) yang disuling dari seluruh herbal, dikumpulkan di selatan Perancis, di mana tanaman itu tumbuh tanpa budidaya.

India Adas hanya menghasilkan 0,72 persen dari minyak, mengandung hanya 6,7 persen dari fenchone.
Sisilia minyak Adas yang dihasilkan dari piperitum F..

Ini dulunya adalah praktek untuk Adas mendidih dengan ikan semua, dan terutama diusahakan di kebun dapur untuk tujuan ini. Its daun saat ini dilayani dengan salmon, untuk memperbaiki indigestibility berminyak, dan juga dimasukkan ke dalam saus, dengan cara yang sama seperti peterseli, untuk dimakan dengan ikan kembung direbus.

Benih-benih tersebut juga digunakan untuk bumbu dan minyak yg mengeluarkan udara yang disuling dari mereka, yang memiliki bau aromatik dan rasa manis, digunakan dalam pembuatan Cordial dan minuman, dan juga digunakan dalam parfum dan untuk scenting sabun. Satu pon minyak adalah hasil biasa £ 500 biji.

===
Fennel seed contains essential oils (4%), of which 50.0% is trans-anethole, 9.2% (+)-fenchone, 2% estragole (methyl chavicol), plus a- and b-pinene, a-phellandrene, limonene, camphene, and others; fixed oil (17?0%), of which 60?5% is petroselinic acid; the flavonoids kaempferol, quercetin, isoquercitrin, and rutin; protein (16?0%); minerals (relatively high in calcium and potassium); sugars; and vitamins (Bruneton, 1995; ESCOP, 1997; Leung and Foster, 1996; Wichtl and Bissett, 1994).


The Commission E reported that fennel seed promotes gastrointestinal motility and in higher concentrations acts as an antispasmodic. In experiments, anethole and fenchone have been shown to have a secretolytic action in the respiratory tract. In the frog, aqueous fennel extracts raise the mucociliary activity of the ciliary epithelium.

The British Herbal Pharmacopoeia reported its action as carminative (BHP, 1996). Aqueous infusion of bitter fennel seed increased the transport velocity of the isolated ciliated epithelium of a frog esophagus by 12% (ESCOP, 1997; Leung and Foster, 1996; M ller-Limmroth and Frlich, 1980). Fennel administered orally increased the spontaneous movement of the unanesthetized rabbit stomach and taken intravenously reduced the inhibition of stomach movement by sodium pentobarbitone (Niiho et al., 1977). A bitter fennel infusion reduced spasms induced by acetylcholine and barium chloride in vitro in isolated guinea pig ileum and inhibited in situ ileum spasms in vivo in cats (ESCOP, 1997).

Phytochemicals:1,8-cineole, 3-carene, 5-methoxypsoralen, 8-methoxypsoralen, Alanine, Alpha-pinene, Alpha-terpinene, Alpha-terpineol, Alpha-thujene, Alpha-phellandrene, Aluminum, Anisaldehyde, Anisic-acid, Anisic-ketone, Apiole, Arachidates, Arginine, Ascorbic-acid, Aspartic-acid, Avicularin, Benzoic-acid, Bergapten, Beta-phellandrene, Beta-carotene, Beta-sitosterol, Beta-pinene, Boron, Caffeic-acid, Calcium, Camphene, Camphor, Ceryl-alcohol, Choline, Chromium, Cinnamic-acid, Cis-anethole, Cis-ocimene, Citric-acid, Cobalt, Columbianetin Copper, Cynarin, Cystine, D-limonene, Dianethole, Dillapiol, Dipentene, EO, Estragole, Fenchone, Fenchyl-alcohol, Ferulic-acid, Fumaric-acid, Gamma- terpinene, Gamma-tocotrienol, Gentisic-acid, Glutamic-acid, Glycine, Glycollic- acid, Histidine, Imperatorin, Iodine, Isoleucine, Isopimpinellin, Isoquercitrin, Kaempferol, Kaempferol-3-arabinoside, Kaempferol-3-glucuronide, L-limonene, Limonene, Linalool, Linoleic-acid, Magnesium, Malic-acid, Manganese, Marmesin, Methionine, Methyl-chavicol, Myrcene, Myristicin, Nickel,O-coumaric-acid, Oleic-acid, Osthenol, P-cymene, P-hydroxybenzoic-acid, P-coumaric-acid, P-hydroxycinnamic-acid, Palmitic-acid, Pectin, Petroselinic-acid, Phenylalanine, Phosphorus, Photoantheole, Potassium, Proline, Protocatechuic-acid, Psoralen, Quercetin, Quercetin-3-l-arabinoside, Quercetin-3-arabinoside, Quercetin-3-glucuronide, Quinic-acid, Riboflavin, Rutin, Sabinene, Scoparone, Scopoletin, Selenium, Serine, Seselin, Shikimic-acid, Silicon, Sinapic-acid, Stigmasterol, Stigmasterol-palmitate, Syringic-acid, Tartaric-acid, Terpinen-4-ol, Terpinolene,Thiamin, Threonine, Tin, Tocopherol, Trans-ocimene, Trans-anethole Trans-1,8-terpin, Trigonelline, Tryptophan, Tyrosine, Umbelliferone, Urease, Valine, Vanillic-acid, Vanillin, Xanthotoxin, Zinc
Main Constituents:

The content of essential varies strongly (0.6 to 6%); fruits in the center of an umbel are generally greater, greener and stronger in fragrance. Time of harvest and climate are also important.

The essential oil of the most important fennel variety (var.dulce) contains anethole (50 to 80%),limonene (5%),fenchone (5%),estragole (methyl chavicol),safrole,alpha-pinene (0.5%),camphene,beta-pinene,beta-myrcene and p-cymene.In contrast,the uncultivated form (var.vulgare) contains often more essential oil,but since it is characterized by the bitter fenchone (12 to 22%),it is of little value.

Volatile oil:

The best varieties of Fennel yield from 4 to 5 per cent of volatile oil (sp. gr. 0.960 to 0.930), the principal constituents of which are Anethol (50 to 60 per cent) and Fenchone (18 to 22 per cent). Anethol is also the chief constituent of Anise oil.

The essential oil of the most important fennel variety (var. dulce) contains anethole (50 to 80%), limonene (5%), fenchone (5%), estragole (methyl-chavicol), safrole, ��-pinene (0.5%), camphene, beta-pinene, beta-myrcene and p-cymene. In contrast, the uncultivated form (var. vulgare) contains often more essential oil, but since it is characterized by the bitter fenchone (12 to 22%), it is of little value.

Fenchone is a colourless liquid possessing a pungent, camphoraceous odour and taste, and when present gives the disagreeable bitter taste to many of the commercial oils. It probably contributes materially to the medicinal properties of the oil, hence only such varieties of Fennel as contain a good proportion of fenchone are suitable for medicinal use.

There are also present in oil of Fennel, d-pinene, phellandrine, anisic acid and anisic aldehyde. Schimmel mentions limonene as also at times present as a constituent.

There is reason to believe that much of the commercial oil is adulterated with oil from which the anethol or crystalline constituent has been separated. Good oil will contain as much as 60 per cent.

Saxon Fennel yields 4.7 per cent of volatile oil, containing 22 per cent of fenchone.

Russian, Galician and Roumanian, which closely resembles one another, yield 4 to 5 per cent of volatile oil, of which about 18 per cent is fenchone. They have a camphoraceous taste.

French sweet or Roman Fennel yields only 2.1 per cent. of oil, containing much less anethol and with a milder and sweeter taste, probably due to the entire absence of the bitter fenchone.

French bitter Fennel oil differs considerably, anethol being only present in traces. The oil (Essence de Fenouil amer) is distilled from the entire herb, collected in the south of France, where the plant grows without cultivation.

Indian Fennel yields only 0.72 per cent of oil, containing only 6.7 per cent of fenchone.
Sicilian Fennel oil is yielded from F. piperitum.

It was formerly the practice to boil Fennel with all fish, and it was mainly cultivated in kitchen gardens for this purpose. Its leaves are served nowadays with salmon, to correct its oily indigestibility, and are also put into sauce, in the same way as parsley, to be eaten with boiled mackerel.

The seeds are also used for flavouring and the carminative oil that is distilled from them, which has a sweetish aromatic odour and flavour, is employed in the making of cordials and liqueurs, and is also used in perfumery and for scenting soaps. A pound of oil is the usual yield of 500 lb. of the seed.